Главная/Лечебные травы и грибы/Стевия (Крым, 25 грамм)

Стевия лист (25грамм)

Артикул: нет
50 руб.
Количество:
поделиться

Трава стевия (медовая трава) – полностью натуральный сахарозаменитель
Гликозиды в её листьях, включая до 10% стевиозида, отвечают за невероятную сладость, делая её уникальной, т.к. стевиозид является самым сладким природным продуктом, из всех найденных.  Стевия это не просто подсластитель, а еще и великолепное средство оздоровления и даже лечения. Полезные свойства стевии сделали ее невероятно популярной во всем мире.

Листья стевии

Один грамм листьев стевии эквивалентен 30 г сахара, т.е. свойство листа стевии такого, что он в 30 раз превосходит по сладости сахар. В последние годы многочисленные исследования в ряде развитых стран показали, что при регулярном употреблении стевии снижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, тормозится рост новообразований. Стевия положительно влияет на деятельность печени и поджелудочной железы, препятствует образованию язв желудочно-кишечного тракта, устраняет аллергические диатезы у детей, улучшает сон, повышает физическую и умственную работоспособность. Имеются сведения, что употребление стевиозида снижает тягу к никотину и алкоголю. Вышеприведённые свойства позволяют широко пропагандировать стевиозид как заменитель сахарозы в диетическом и медицинском питании. Употребление кондитерских изделий, напитков и других продуктов со сладкими гликозидами рекомендуется при нарушении углеводного обмена, приводящего к ожирению, атеросклерозу, панкреатитам, диабету.

Сегодня удивительные свойства стевии пользуются признанием медиков всего мира

Стевия лечебные свойства

Стевия при сахарном диабете

Как ни парадоксально, но "сахарная трава" не только не вредит организму при диабете, но и служит для него лекарством. Стевия при сахарном диабете особенна ценна, так как её употребление диабетиками препятствует развитию гипогликемических и гипергликемических состояний и существенно снижает дозы инсулина. Имеются сообщения, что стевия способствует понижению кровяного давления, а также не снижает сахара, если он находится в норме. Поэтому стевия для диабетиков, может быть хорошим выходом из положения и подспорьем для здоровья.


Сладкая трава стевия применяется как тонизирующее средство, при ожирении, радикулите, как противоопухолевое средство. Стевия понижает содержание холестерина в крови, нормализует работу печени и жёлчного пузыря, защищает клетки печени от попадающих в организм токсических веществ.
Наружно стевию используют при дерматитах, себорее, при наличии прыщей, раздражений, в косметических целях для улучшения состояния кожи.
Стевия также предохраняет эмаль зубов от разрушения.

Кроме того, благодаря высокому содержанию витаминов, макро- и микроэлементов, а также других биологически ценных веществ, стевию рекомендуют лицам, употребляющим недостаточное количество свежих фруктов и овощей, использующих преимущественно термически обработанные и сублимированные продукты, имеющим скудный или однообразный рацион, жителям Крайнего Севера.

В литературе нет ни одного сообщения о токсичности и мутагенности компонентов, содержащихся в стевии, а также о противопоказаниях в употреблении. 

Стевия применение

Как употреблять стевию, пока знают не многие, но на самом деле её можно употреблять полностью заменив ей сахар. Применение листьев стевии очень разнообразно. Стевию заваривают как отдельно, так и вместе с чаем или кофе. Настои стевии, приготовленные в прок, хранят в холодильнике не более недели. Их можно использовать для подслащивания напитков, вторых блюд (каши), приготовления кондитерских и выпеченных изделий. Стевия используется в виде измельчённого травяного порошка, концентрированного настоя, чая, сиропа и в виде добавки к другим травяным чаям. Порошок листа стевии можно добавлять во все блюда, где традиционно применяется сахар: каши, супы, напитки, чаи, молоко, кефир, йогурты, кондитерские изделия и др. Настой стевии добавляют в компоты, чаи, желе, кисломолочные продукты по вкусу. 
Чай употребляют по одной чашке два раза в сутки. Неповторимый вкусовой оттенок с добавлением стевии приобретают обычный чёрный байховый чай, травяные чаи с шиповником, мятой, ромашкой и другими травами.

Стевия для похудения

  • Для приготовления настоя многократного применения 25 г листьев стевии (половину пакета) заливают 250 мл кипятка, доводят до кипения, кипятят 5 минут, ёмкость снимают с огня, закрывают крышкой и, не позже, чем через 10 минут, переносят всё содержимое ёмкости в подготовленный нагретый термос. Настаивание в термосе ведут в течение 10-12 часов, настой процеживают в простерилизованный флакон или бутылку. Оставшиеся листья стевии заливают в термосе 100 мл кипятка, настаивают 6-8 часов. Полученный настой присоединяют к первому и взбалтывают.
  • Отвар стевии: 25 г сухих листьев (половину пакета) в марлевом мешочке залить 250 мл кипятка и прокипятить 50 минут. Затем процедить в простерилизованный флакон или бутылку. Для более полного извлечения гликозидов из сырья листья стевии повторно залить 0,5 стакана кипятка. Полученный настой присоединить к первому извлечению и снова процедить. Оставшиеся листья можно использовать как подсластитель для чая и кофе, а также добавлять в салаты, напитки, варенья, кондитерские изделия. Отвар долго не хранится.
  • Сироп стевии: Обладает бактерицидными свойствами, может храниться в комнатных условиях несколько лет. Он слаще сахара в 80-120 раз. Готовый настой стевии упаривается на небольшом огне или водяной бане до загустения. Показатель готовности сиропа – капля, нанесённая на тарелку, не растекается. Сироп стевии употребляют по 4-5 капель (по вкусу) на стакан жидкости. Очень вкусные получаются чаи при сочетании стевии с лекарственными растениями. 
  • Чай: 1 ст. ложка измельчённого листа стевии на стакан кипятка. Настоять 10 минут, затем процедить. Такой продукт слаще сахара в 30 раз. Чай светло-коричневого цвета. 
  • Спиртовой экстракт: Его можно приготовить из зелёного травяного порошка стевии или использовать сухие листья. Для этого 25 г листьев стевии (половину пакета) или травяного порошка следует залить 250 г этилового спирта и оставить смесь в тёплом месте на сутки, затем отфильтровать. Экстракт можно упарить на водяной бане до загустения (до сиропа). Спирт значительно лучше извлекает сладкие вещества. Такой спиртовой экстракт может быть слаще сахара в 300 раз. 


Стевия от болезней:

  • диабет;
  • гликемия;
  • стенокардия;
  • ишемия;
  • кариес зубов;
  • пародонтоз;
  • язвы ЖКТ;
  • опухоли;
  • панкреатиты;
  • детские аллергические диатезы;
  • ожирение;
  • гипертония;
  • расстройства сна, памяти и пищеварения;
  • себорея, дерматиты, экзема, прыщи.


Стевия применяется для профилактики: 

  • заболеваний сердечно-сосудистой системы; 
  • нарушений артериального давления; 
  • болезней желудочно-кишечного тракта; 
  • алиментарного ожирения; 
  • застойных явлений в печени и жёлчном пузыре; 
  • кариеса; 
  • простудных заболеваний. 

Стевия рецепты

стевия вместо сахара может использоваться в выпечке, домашних конфетах, вареньях, компотах. Эксперементируйте и Вы легко сможете готовить любимые сладости на стевии без вреда для здоровья.

Слоёное печенье. 
Тесто: 1 стакан муки, 2 ст. ложки настоя стевии, 0,5 стакана воды, 100-150 гр. сливочного масла, соль на кончике ножа, яйцо для смазки. 
Замесить тесто, смазать яйцом, уложить на сбрызнутый водой противень. 
Пирог «Гости на пороге». 
Пирог можно приготовить с начинкой из любых ягод или фруктов, но лучше всего он получается с кислыми яблоками или брусникой (мочёной). 
Тесто песочное: 3 стакана муки, 200-250 гр. масла, 3 яйца, 1,5 ч. ложки настоя стевии. 
Масло растопить, замесить тесто, 1/2 часть теста раскатать на противень, разложить ровным слоем бруснику, сбрызнуть её настоем стевии, раскатать вторую половину теста, закрыть им ягоды, защипать края и выпекать при температуре 180С˚. 

Настой из стевии. Стевия сироп, рецепт приготовления

50 грамм стевии положить в полотняный мешочек, залить около литра кипящей воды, кипятить 1 час, отвар слить. Для полного извлечения гликозидов из стевии мешочек с травой заливаем еще половиной литра воды и снова кипятим час. Оба полученных экстракта соединить и процедить. Хранить такой настой можно только три дня. Для получения сиропа из стевии раствор нужно упаривать на медленном огне до густоты. Готовность проверяется, как готовность любого сахарного сиропа - каплька не должна сильно растекаться на плоской поверхности. Хранится такой сироп также долго, как любой на сахаре и варенье на стевии имеет те же сроки хранения. Употреблять такой сироп нужно по несколько капель на стакан воды (по вашему вкусу)
Если нет желания варить сироп, можно заморозить первоночальный отвар в формочках для льда для долгого хранения. Одна такая маленькая долька примерно равна чайной ложке сахара.

Компоты. 

Для приготовления компотов настой стевии добавляют в компот в количестве 1/3 ч. ложки на стакан или 15-20 гр. сухого листа на 1 литр воды для приготовления яблочного, грушевого и сливочного, 60-70 гр. – для земляничного, 40-45 гр. – для малинового компотов. 
Кисели. 
В кисели следует добавлять 1-1,5 гр. настоя стевии на стакан (по вкусу). 
Маринады. 
В огурцы следует добавлять 2-3 гр. сухого листа на 3-х литровую банку, в яблоки 3-4 гр. листа, в перцы сладкие 1-2 гр. листа, в томаты 3-4 гр. листа.

Отзывы
Анна Геннадьевна
#
Купила 2 килограмма, пришел огромный мешок. Я что-то не ожидала, что это так много. Теперь эксперименты провожу, готовлю с ней сладости. У меня диабет. Спасибо.
Павел
#
Заказал стевию. Завариваю и пью с зелёным чаем. Сахар нормализовался. Заказал печёночный и желудочно-кишечные сборы.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Подтвердите, что Вы не робот *
Loading ...

Находится в разделах

Назад

Несмотря на огромное количество лекарств и сиропов в аптеках, запрос этот актуален всегда. Конечно, сегодня и таблетки и натуральные препараты продаются в аптеке, но есть мамочки которые даже сироп от кашля предпочитают приготовить своими руками, не говоря уже о том, чтобы таблетки заменить травами, когда это возможно. Я именно к таким и отношусь, а потому охотно делюсь своими наработками. Ввиду того что вред лекарств часто перевешивает пользу, использование трав от кашля актуально всегда.  Однако ко всему подходим используя разум и к травам в том числе.

Итак, приступим.

 

Успокоительные травы — это отличное и безвредное (при разумном использовании) средство помощи легко возбудимым, нервным, впечатлительным детям. Такие дети очень мучаются сами, а уж как мучаются с ними родители не зная что предпринять.

Травы травами, о них мы будем говорить. Однако существуют и другие меры, которые вы обязаны предпринять если ваше чадо очень эмоционально: